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盐湖区市场监督管理局2023年食品安全监督抽检信息公告（第14期）
发布日期：2023-09-26 16:19 来源： 区市场监督管理局 【字体：大 中 小】 打印本页
本期公布73批次监督抽检结果,涉及食用农产品、饼干、餐饮食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、饮料15个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品1批次，合格样品72批次。
不合格样品1批次，具体为：
食用农产品1批次，具体为：运城市盐湖区北城街道易家生鲜便利店销售的油麦菜中阿维菌素超标，其检出值为0.074mg/kg，标准规定为≤0.05mg/kg。
合格样品72批次，具体为：
1.食用农产品51批次，检验项目为农药残留、兽药残留、食品添加剂、污染物限量、理化指标、非食用物质等6项指标。
2.饼干1批次，检验项目为理化指标、食品添加剂等2项指标。
3.餐饮食品3批次，检验项目为食品添加剂等1项指标。
4.蛋制品1批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂等2项指标。
5.淀粉及淀粉制品1批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂指标等2项指标。
6.酒类1批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂等3项指标。
7.粮食加工品1批次，检验项目为生物毒素等1项指标。
8.肉制品1批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂、兽药残留等3项指标。
9.乳制品2批次，检验项目为理化指标、非食用物质、微生物指标、食品添加剂等4项指标。
10.食用油、油脂及其制品1批次，检验项目为理化指标、生物毒素、污染物限量、食品添加剂等4项指标。
11.蔬菜制品2批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂等2项指标。
12.水果制品1批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂等2项指标。
13.速冻食品2批次，检验项目为理化指标、污染物限量、生物毒素、兽药残留等4项指标。
14.糖果制品2批次，检验项目为污染物限量、食品添加剂等2项指标。
15.饮料2批次，检验项目为理化指标、污染物限量、食品添加剂、微生物指标等4项指标。
针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。
备注：不合格项目分析
1. 阿维菌素
阿维菌素是一种抗生素类药物，用于杀虫、杀螨、杀线虫，具有广谱、高效、低残留等特点。
《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，阿维菌素在油麦菜中的最大残留限量为0.05mg/kg。油麦菜中阿维菌素超标的原因，可能是菜农对农药使用的安全间隔期不了解违规使用农药少量农残不会引起人体急性中毒，但长期食用农残超标食品，对人体健康有一定影响。
盐湖区市场监督管理局
2023年9月26日
