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盐湖区市场监督管理局2023年食品安全监督抽检信息公告（第01期）
发布日期：2023-08-30 09:22 来源： 区市场监督管理局 【字体：大 中 小】 打印本页
本期公布117批次监督抽检结果,涉及食用农产品、粮食加工品、调味品、蔬菜制品、蛋制品、糕点、豆制品、方便食品、水产制品、肉制品、薯类和膨化食品11个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品2批次，合格样品115批次。
不合格样品2批次，具体为：
食用农产品2批次，（1）为运城市盐湖区北城街道梁英芳蔬菜店销售的扁豆（茶豆）中噻虫胺超标，其检出值为0.091mg/kg，标准规定为0.01mg/kg。（2）为运城市盐湖区北城街道梁英芳蔬菜店销售的胡萝卜中毒死蜱超标，其检出值为0.026mg/kg，标准规定为0.02mg/kg。
合格样品115批次，具体为：
1.食用农产品72批次，检验项目为农药残留、兽药残留、重金属等3项指标。
2.粮食加工品13批次，检验项目为生物毒素、食品添加剂、重金属等3项指标。
3.调味品6批次，检验项目为食品添加剂、质量指标、生物毒素、重金属等4项指标。
4.蔬菜制品6批次，检验项目为污染物、食品添加剂、重金属等3项指标。
5.蛋制品4批次，检验项目为食品添加剂、重金属、微生物及分子生物等3项指标。
6.糕点4批次，检验项目为食品添加剂、重金属、质量指标等3项指标。
7.豆制品3批次，检验项目为食品添加剂、重金属、质量指标等3项指标。
8.方便食品3批次，检验项目为质量指标、微生物及分子生物等2项指标。
9.水产制品2批次，检验项目为食品添加剂、重金属等2项指标。
10.肉制品1批次，检验项目为污染物、食品添加剂、重金属等3项指标。
11.薯类和膨化食品1批次，检验项目为质量指标等、食品添加剂2项指标。
针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。
备注：不合格项目分析
毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2016）中规定，普通白菜（如上海青等）、菠菜中毒死蜱残留限量值不得超过0.1 mg/kg。毒死蜱对鱼类及水生生物毒性较高，在土壤中残留期较长。长期暴露在含有毒死蜱的环境中，可能会导致神经毒性、生殖毒性，并会影响胚胎的生长发育。
噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫胺在香蕉中的最大残留限量值为0.02mg/kg。
盐湖区市场监督管理局
2023年08月29日
