盐湖区市场监管局开展校外托管机构食品安全专项检查

        为进一步强化校外托管机构食品安全监管，有效预防和控制食品安全事故的发生，盐湖区市场监管局对辖区校外托管机构开展食品安全专项检查行动。

        此次专项检查重点对以下几点进行规范：一是严查从业人员管理。检查接触直接入口食品工作的从业人员是否都持有有效健康证明，是否建立从业人员健康台账等情况。是否建立从业人员培训制度，并严格执行培训工作。二是规范食品加工过程。全面检查食品加工区的环境卫生是否整洁，加工制作过程是否符合餐饮服务食品安全操作规范，食品留样是否规范。三是查阅相关制度落实情况。是否建立索证索票、进货查验登记等食品安全管理制度，并严格落实；是否建立健全食品安全事故应急预案和处置机制。

        此次专项检查共检查校外托管机构36家，对存在安全隐患的校外托管机构提出限期整改的要求。