【盐湖区】羊肉泡馍

发布日期：2022-11-16 11:09 来源：区文化和旅游局【字体：大中小】打印本页

　　羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称“羊羹”，西北美馔，有诗云：“原汤优汁味鲜美，去寒暖胃添精神。”在运城盐湖区，我们也能吃到正宗的羊肉泡。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲……

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