盐湖区市场监管局开展餐饮单位疫情防控集体约谈会

        为落实各项疫情防控制度，切实保障餐饮环节食品安全，9月19日，盐湖区市场监管局对辖区内承担大型餐饮单位进行了集体约谈。副局长王宏波出席并讲话。

        会议要求，要坚决落实疫情防控措施。制定防控措施，配足防疫物资、执行“三码联查”（即：健康码、行程码、新冠疫苗接种记录）、落实清洁消杀、做好来客登记和场所消杀登记。要严格落实食品安全管理。健全“餐饮五登记”台账管理，采购加工进口冷链食品必须要达到“三证、三专、四不得”标准（“三证”即：检疫合格证明、核酸检测合格证明和消毒单位出具的消毒证明；“三专”即：专用通道进货、专区存放、专区售卖；“四不得”即：没有检疫合格证明、核酸检测合格证明、消毒证明、追溯信息的均不得上市销售），餐饮经营单位从业人员严格执行每2天进行1次核酸检测。要全面推行文明用餐理念。按照市疫情防控指挥部办公室第75号通告要求，坚持婚事缓办，丧事简办，庆典、乔迁、生日等宴会不办。

        会议强调，所有餐饮经营单位要严格落实主体责任制，绝不马虎变通、绝不浮于应付、绝不投机取巧，守好食品安全和疫情防控的底线。对于不落实防控措施的经营单位，盐湖区市场监管局将依法依规从严从重处理。