盐湖区市场监管局开展食品快速检测专项整治工作

        近日，盐湖区市场监管局组织开展食品快速检测专项整治工作，着力推进政府民生实事，确保人民群众“舌尖上”的安全。

        组织专项清查行动。深入辖区农贸市场、大型超市、学校食堂、餐饮企业进行监督检查，对快检室运营、设备试剂管理、人员管理、操作技能、免费检测等开展全面检查指导，对农贸、集贸市场食品快检中存在的问题进行了研究分析并安排部署整改。

        开展集中责任约谈。集中约谈盐湖区大型餐饮单位、大型商超、农贸市场等20余家相关经营单位负责人，签订《落实食品检测责任书》，督促市场开办者、快检人员自觉履行食品安全主体责任。

        规范指导快检工作。结合专项整治行动及日常监督检查工作，以提升检测能力为落脚点，提升一批、规范一批、淘汰一批；开展快检业务培训，使每一名参训人员掌握快检的基本技能和操作规范，提升快检人员的检测技能和业务素质，为保障食品安全提供技术支撑。

        下一步，盐湖区市场监管局将全面加强对各快检室运行管理的动态监管，“抽群众之所盼，检群众之所忧”，使之切实成为百姓“菜篮子”的安全守护卫士。