破常规解放思想是关键
    靠科技形成韭菜产业链

    刘村庄成为韭菜种植产业村，可以追朔到30年前。
    那时，在中国的大地上，发生了两件惊天动地的事：一是在全国范围内开展了关于真理标准问题的大讨论；二是召开了震惊中外的、承前启后的党的十一届三中全会。
    正是这两件事，催生了刘村庄的第一次思想解放运动。
    于是,在农村土地承包经营权下放之后, 村民孙海奎冲破“以粮为纲” 的思想束缚,开始种植韭菜。
消息传到运城市(即现在的盐湖区)蔬菜办,主任李振英亲临刘村庄同当时的村委主任王振胡商量:“要把刘村庄建成一个远郊蔬菜基地”,并拨来两万元予以支持。
    在市蔬菜办的支持下,刘村庄种植韭菜的农户越来越多,地亩也越来越大,技术也越来越高, 村党支部书记王跃先说:“是五次技术革命把我们村的一村一品推向了高潮。”
    第一次技术革命是1983年,村民开始在大路韭菜田里搭建 “冷棚”。方法是仿照塑膜覆盖的办法,在大棚里套小棚。优点是提前了上市时间，缺点是仍摆脱不了受自然温度的限制,且长势参差不齐 ,不好出售。因此,种得虽多,效益仍然不好。
    第二次技术革命是1985年以后,主要是推广与使用除草剂。那时,韭菜棚里杂草丛生,光拔草一项,就把人愁死了,且收效甚微,严重影响了菜农的种植积极性。乡蔬菜办技术员王耀民得知后,立即从山东购进一桶“除草通”(当时山西省根本没有卖除草剂的)并亲自到刘村庄手把手地教给菜农们使用“除草剂”。使用“除草剂”,并不是一件太难的事，但在当时,却是一场不小的技术革命,因为农民不但没有使用过,而且连听也没有听说过。可就是这场小“革命”，大大解放了劳动力,它从数量上推动了韭菜这个产业链的形成:由几户种发展到了多户种。
    第三次技术革命是1996年以后,人们开始搭建拱棚,即 “简易温室大棚”,采用草帘增温的办法，大幅度地提高了韭菜产量,这又从效益上巩固和发展了韭菜这个特色产业链。
    第四次技术革命是2002年以后,菜农们通过几年来在市场上的摸爬滚打，渐渐悟出了一条通向市场经济的规则，创造出一套“错开上市”的办法,这就是在不同时期分别搭建不同韭棚：一是 “寒露棚”。一般于公历10月5日搭建,20天后上市;二是 “雪韭棚”。一般于霜降前后搭建,20—25天后上市。其时，正是夏菜已完、冬菜还未上市之际,从而补充了蔬菜之淡季;三是 “冬棚”。一般于农历10月底搭建,35—40天后上市。此时，正是天气最冷的时候,又是鲜菜最缺的时候,还是群众准备过年的时候,当然也是最能卖上好价钱的时候;四是“春棚”。一般于农历蜡月搭建,正月底上市,属于大路菜一类；进入夏季后,便停止割韭,除了生产韭花外，只养(根)不卖,为的是生产出质量更高的韭菜。
    第五次技术革命是2005年以后,完全采用高效低残留农药，全部生产无公害韭菜。2005年11月20日经山西省农业厅审核,并颁证认定刘村庄为“山西省无公害农产品产地”;2006年12月7日,又经农业部农产品安全中心审定,“涑水韭菜”(刘村庄韭菜的商标名)符合无公害农产品相关标准规定,准予在产品或产品包装标识上使用无公害农产品标志。

一业兴带动多业兴
一村富带来多村富

    随着改革开放与市场经济的发展,刘村庄的“一村一品”——韭菜特色种植也不断地发展与深化,发展到现在,已经由多数户种到全部户种,由多数田种到全部田种,由本村全部田种(2135亩)到承包外村田种(900亩),面积多达3000多亩,产品远销太原、大同、忻州、临汾和河南、陕西等地。走进菜农王相秋家，让人耳目一新,他告诉笔者:“以前家里很穷,总是妹妹等着穿姐姐的鞋,光景真的过成了日月。现在好了,总算和人一样了。去年,我们一家5口,种了15亩韭菜,卖了8万多元。加上以往挣的,我用10几万元盖了5间二层楼,还为家里购置了彩电、摩托、蹦蹦车等,用的全是卖韭菜的钱。”王耀先同志说:“2007年全村948人,保守一点讲,总收入1000多万元,人均纯收入1万元,有三、四十家收入在8万元以上,最多的是赵云家，一家3口,去年共种冬韭8亩、雪韭3亩,净收入11万元,人均3.66万元。”一业兴带动多业兴,一村富带来多村富。这是刘村庄“一村一品”的又一个显著特点。
    其一、促进了周边村的劳力输出。仅收廉、放廉、栽植、割韭、转运、装车等活计,就需要引进大量外来劳力,据初步估算,常年在刘村庄打工的约有600人,平均年总支付外来劳务工资300多万元。霍赵村司新锁,有辆农用车,利用冬季在刘村庄转菜,仅两、三个月,就能挣到1万多元,有时一天能赚900元;杜村马顺秀夫妻俩利用农闲季节在刘村庄割韭,两、三个月也能挣到1万多元。
    其二、一村富带来多村富。众所周知,农民是最具现实性与模仿性的群体,在刘村庄的影响与带动下,周边的村庄张董、坡东、王范、下马、公村、姚张、霍赵以及周边县——夏县的西张、东张、骆驼湾、张庄等村都纷纷种植起韭菜来,无形中形成了一个以刘村庄为中心的万亩（实际上是1.3万亩）无公害韭菜生产基地,从而有力地促进了周边村镇的小康建设。
    其三、蔬菜批发市场应运而生。万亩无公害韭菜生产基地,每年都要生产5万吨韭菜、5千吨韭花,还要通过刘村庄销往全国各地。于是,一个标准高、物流畅、功能全、连接产供销为一体的股份制蔬菜批发市场应运而生,总投资300多万元,目的是依托基地,市场搭台,能人唱戏、菜农发财,百姓受益,进一步促进三农的发展。
    其四、韭菜购销经纪人也组织了起来。有本村的,也有外村的,共40余人,他们大都以批发市场为家。经过他们的不断努力,已经把过去的“我要往外运”改变成了“你到我这拉”。一年下来,光经纪人通过批发市场就向外销售韭菜6、7千万元,既鼓起了经纪人的腰包,又方便了菜农,还发展了生产。
   其五、酒花业也遂之倔起。去年以前,这里有3个韭花粗加工户,每年都要加工韭花600多万斤,创收200万元左右,产品远销太原、郑州、洛阳、陕西、天津等地。去年,天津市静海公司一天就从刘村庄拉走韭花10几万元。
    其六、农资供应一条龙。种植一亩韭菜年需无公害农药100多元,农肥600多元,加上塑料布、草廉、竹竿等,1.3万亩韭菜年总需求量在2000万元左右,于是,就有人在刘村庄蔬菜批发市场内建起了“农资销售部”,大大方便了菜农。
    其七、带动了第三产业发展。目前,围绕市场新建了两个饭店,一个超市,3个小卖部,1个拖拉机修理部。

盼腾飞  急需新支持
再攀登  永远无止境

    刘村庄的经验告诉我们:农村发展一村一品专业化、规模化种植经营，无疑对农村产业结构调整，使农村增效,农业增产，农民增收，为社会主义新农村建设起着积极有效的重要支撑作用。
然而，在调研中,我们也发现，发展一村一品也会遇到不少难题。解决这些难题,单靠农民的力量是不够的，还需要各级政府与各部门的继续引导和支持。
刘村庄也是这样,虽然成绩斐然,但要再上一个新台阶,还需要解决以下几个问题:
    (一) 市场占地问题。根据万亩韭菜生产基地发展的需要,经刘村庄全体党员大会和村民代表大会一致通过,一次性出租土地30亩,采用股份制形式,建设一个批发市场。这完全是农业、农村和农民为了发展农业生产而占用属于自己集体的地,现在却有人说它是“非法的”、“要予以处理”,定论是否正确?请有关职能部门能够重新考虑。
    (二) 开发新的辅助产业需要资金支持。为了开发对韭花的深加工与细加工,批发市场拟新建一条韭花生产线;为了解决韭菜过“江”(指销售到长江以南)问题,他们拟采取三条措施:一是将大量废弃的“苔下韭”加工成 “咸韭菜”,二是将韭菜“干冻”,三是做“脱水韭菜”,仅此几项辅助产业,每年就可为菜农增收1000余万元,但急需2000万元建设资金，请求有关方面支持。
    (三) 改良土壤、配方施肥需要科技支持。王耀先同志说：“我们村户户种植韭菜已经有二十多年历史了，由于长期种植，土壤结构受到破坏，品种也趋于老化，还没有实行科学配方施肥,这些都是急需解决的问题,菜农们就像热锅上的蚂蚁——急得很呢！但由于缺乏一定的科学技术知识，心有余而力不足，请求科技部门予以支持。”
    (四) 急需加强品牌宣传力度,进一步扩大销售网络。根据万亩韭菜生产基地的需求,经申请,他们注册了属于自己产业的品牌—— “涑水牌商标”,但是因为宣传力度不大,影响力颇小。为了进一步扩大销售网络，急需要加强品牌宣传力度，扩大品牌知名度，以使“涑水牌“韭菜的销售工作迅速进入一个鼎盛期。