全市屠宰市场整顿暨节日供应现场会在盐湖区召开来源：区政府办 发布
时间：2012-01-10 作者：刘郁金 梁博
全市屠宰市场整顿暨节日供应现场会在盐湖区召开
在新春来临之际，为确保春节期间群众消费肉类价格平稳、质量安全。1月6日上午，市商务局局长闫甲午一行，在盐湖区宏盛源食品有限公司召开“全市屠宰市场整顿暨节日供应现场会”。副区长何伟及13个县(市、区)商务局负责人一同参加会议。
会议通报了2011年屠宰执法工作情况，对2012年的屠宰执法工作进行安排。并对6个屠宰管理工作先进单位、7个屠宰执法工作先进单位、22个放心肉类企业进行了表彰。
会上，副区长何伟汇报了盐湖区屠宰市场管理情况。全市开展“创建食品安全放心城市百日行动”以来，我区紧紧围绕“百日行动方案”，大力开展宣传活动，通过对169名食品安监执法人员进行了培训和考试，使他们充分了解食品安全的政策、法规和知识。与此同时，加大对定点屠宰企业和肉品市场的检查力度，特别是对活羊定点屠宰进行了专项整治，并坚持每天一次对肉品市场进行检查，每周两次对定点厂进行巡查，有力维护了我区肉品市场秩序，确保了我区城市生猪屠宰进点率达到100%，乡镇生猪进点屠宰率达到99%，确保全区人民吃上“放心肉”。
市商务局局长闫甲午在会上强调，要充分认识肉类市场监管的重要性和艰巨性。肉类是广大居民生活中的重要商品，它的质量好坏直接关系消费者的身体健康和生命安全，直接关系到党和政府的形象，直接关系到社会的和谐稳定，因此容不得半点马虎。要将依法监管和行业自律相结合，确保肉品安全。要积极组织货源，稳定市场肉价。要加快建设步伐，积极推进牛羊禽定点屠宰。
